H A Short History of Gin in China

 

The Most Famous Gin and Tonic Brands from China

China has a rich tradition of alcohol, from baijiu and huangjiu to rice wines, but gin is a much newer arrival. Over the last decade, with the global boom in craft spirits and China’s rapidly evolving bar culture, the country has begun producing artisanal gins that fuse traditional juniper with Chinese botanicals such as goji berries, lotus, Sichuan pepper, osmanthus, green tea, and chrysanthemum.

Gin & tonic, once a Western import, is now a popular drink in major Chinese cities like Shanghai, Beijing, Chengdu, and Shenzhen, where international cocktail culture thrives.

---

A Short History of Gin in China

Gin was introduced to China during the colonial period, particularly in Shanghai and Hong Kong, where British traders and expatriates brought their drinking traditions. For decades, imported gin brands dominated — Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, and Bombay Sapphire were staples in hotels and foreign clubs.

But in the 2010s, Chinese craft distillers began experimenting with gin, inspired by the global demand for premium, locally inspired spirits. They combined Chinese herbs, teas, and spices with classic gin recipes, producing spirits that reflect both tradition and modern mixology. Today, China’s gin industry is still small but growing, with a handful of gins already gaining international recognition.

---

Famous Chinese Gin Brands

1. Peddlers Gin Co. – Shanghai’s Craft Pioneer

Distillery: Peddlers Gin Company, Shanghai
Founded: 2016

Peddlers Gin is considered the first international craft gin brand from China, now exported worldwide.

• Botanicals: Sichuan pepper, Buddha’s hand (a fragrant citrus fruit), lotus flower, liquorice root, and goji berries.

• Style: Bold, spicy, citrus-forward, and distinctly Chinese.

• Reputation: Award-winning and recognized as China’s flagship gin.

---

2. Porcelain Shanghai Dry Gin – Elegance in a Bottle

Distillery: Porcelain Spirits, Shanghai

Porcelain Gin is packaged in stunning ceramic bottles, reflecting Chinese artistry.

• Botanicals: Juniper, tangerine peel, osmanthus, angelica, and cassia.

• Style: Smooth, floral, and elegant.

• Reputation: Known for premium design and delicate flavor profile, popular with collectors.

---

3. Dragon’s Blood Gin – The Bold Innovator

Produced by boutique distillers experimenting with exotic botanicals.

• Botanicals: Red dates (jujube), ginseng, star anise, and chrysanthemum.

• Style: Strong, herbal, with sweet spice notes.

• Reputation: Rare and small-batch, but gaining attention in China’s craft bar scene.

---

4. Nine Rivers Gin – The Chinese Terroir Spirit

A craft gin highlighting regional Chinese ingredients.

• Botanicals: Sichuan peppercorn, green tea, bamboo leaves, and citrus peel.

• Style: Fresh, peppery, and aromatic.

• Reputation: Represents China’s ability to translate its biodiversity into premium spirits.

---

5. Other Emerging Chinese Gins

Several micro-distilleries in Yunnan, Guangdong, and Beijing are experimenting with teas, spices, and herbs, though most remain local and limited in production.

---

Imported Gin Brands in China

Imported brands continue to dominate the Chinese market, especially in upscale hotels, restaurants, and bars:

• Beefeater, Gordon’s, Tanqueray – Widely available.

• Bombay Sapphire – A staple in high-end cocktail bars.

• Spanish Gins (Gin Mare, Nordés, Puerto de Indias) – Very popular due to Spain’s strong cocktail influence in Asia.

---

Tonics in China

1. Schweppes Tonic Water

The most common and widely available tonic across China.

2. Fever-Tree (Imported Premium)

Highly popular in cocktail lounges in Shanghai, Beijing, and Hong Kong.

3. Local Soda Producers

Some Chinese soda makers are experimenting with craft tonic waters infused with green tea, chrysanthemum, or ginger, though these are niche and mainly used in boutique bars.

---

China’s Gin & Tonic Culture Today

• Shanghai as Hub: Shanghai is the epicenter of China’s gin & tonic culture, with trendy cocktail bars offering G&Ts made with local gins and creative garnishes.

• Serving Style: Inspired by the Spanish gin-tonic, served in balloon glasses with elaborate garnishes.

• Garnishes: Buddha’s hand citrus slices, Sichuan peppercorns, goji berries, chrysanthemum flowers, and green tea leaves.

• Luxury & Design: Chinese gin brands often focus on packaging as much as flavor, reflecting local artistry and appealing to collectors.

• Tourism & Expat Influence: Gin & tonic is especially popular among expats, tourists, and young professionals who view it as a cosmopolitan drink.

---

Conclusion

China’s gin scene may be young, but it is vibrant and fast-growing. With pioneering brands like Peddlers Gin Co., artistic spirits like Porcelain Shanghai Dry Gin, and experimental labels such as Dragon’s Blood and Nine Rivers, the country is producing gins that reflect Chinese flavors, culture, and design.

Paired with Fever-Tree or Schweppes, and garnished with Sichuan pepper, lotus, or green tea, Chinese gin & tonics offer a unique taste of the Middle Kingdom.

For gin lovers, a Chinese G&T is more than just a cocktail — it’s a meeting of East and West, tradition and innovation, all distilled into a glass.

H A Brief History of Gin in Germany

 

The Most Famous Gin and Tonic Brands from Germany

Germany has long been associated with beer, schnapps, and herbal liqueurs, but in the last two decades it has become one of Europe’s most vibrant gin producers. Thanks to a booming craft distilling movement, Germany now offers a wide variety of premium gins, often infused with local botanicals such as spruce tips, lavender, chamomile, rose petals, and exotic spices brought through centuries of trade. Alongside gin, German tonic water brands have also become internationally respected, making the country a key player in the modern gin & tonic scene.

---

A Brief History of Gin in Germany

While the Dutch invented jenever and the British perfected London Dry Gin, Germans developed their own juniper-based spirit known as Wacholder. Distilled for centuries, Wacholder was consumed mainly in rural areas and can still be found today in North Rhine-Westphalia and Lower Saxony.

The modern gin wave in Germany, however, truly began in the early 2000s. The rise of Monkey 47, with its Black Forest identity, changed everything and inspired dozens of distillers to create gins that combined German precision with regional botanicals.

---

Famous German Gin Brands

1. Monkey 47 – The Black Forest Legend

Founded: 2010, Black Forest (Schwarzwald)

Monkey 47 is the gin that put Germany on the global gin map.

• Botanicals: 47 different ingredients, including lingonberries, spruce, hibiscus, elderflower, and Black Forest herbs.

• Flavor Profile: Complex, aromatic, and multilayered—pine, citrus, floral, and spicy notes all in balance.

• Reputation: Widely considered one of the finest gins in the world; highly collectible with seasonal editions.

• Cultural Impact: Sparked Germany’s gin boom and remains its most famous export.

---

2. The Duke Munich Dry Gin – Bavarian Purity

Founded: 2008, Munich

The Duke was one of the pioneers of the German gin revival.

• Botanicals: 13 ingredients, including hops and malt (a nod to Bavaria’s beer culture).

• Style: Juniper-forward but with a malty, earthy backbone.

• Variants: The Duke Rough Gin (stronger, spicier) and Wanderlust Gin (infused with elderflower and pine tips).

• Reputation: A favorite in Munich and southern Germany, strongly tied to Bavarian identity.

---

3. Siegfried Rheinland Dry Gin – The German Gentleman

Founded: 2014, Bonn

Named after the hero Siegfried from the Nibelungen saga, this gin reflects German heritage and elegance.

• Botanicals: 18 botanicals, with linden blossom as the signature ingredient.

• Flavor Profile: Floral and smooth, with balanced juniper and citrus.

• Recognition: Internationally awarded, considered one of Germany’s most stylish gins.

---

4. Windspiel Premium Dry Gin – Potatoes and Elegance

Founded: 2014, Eifel region

Windspiel produces one of Germany’s most premium gins, distilled from hand-picked potatoes.

• Botanicals: Lavender, coriander, cinnamon, and ginger.

• Profile: Soft, creamy texture thanks to the potato base, with a refined herbal finish.

• Luxury Positioning: Marketed as an exclusive brand, often paired with its own Windspiel Tonic.

---

5. Gretchen Gin – Berlin’s Feminine Spirit

Founded: Berlin, mid-2010s

Gretchen Gin is inspired by Berlin’s creativity and cosmopolitan identity.

• Botanicals: Citrus zest, chamomile, juniper, rose petals.

• Style: Fresh and floral, ideal for modern gin & tonic culture.

• Reputation: Popular in Berlin’s cocktail bars and among younger audiences.

---

6. Münsterländer Gin – Traditional Wacholder Meets Craft

Produced in North Rhine-Westphalia, this gin honors Germany’s Wacholder tradition while adapting to modern craft distilling.

• Flavor: Straightforward, juniper-heavy, with subtle herbaceous tones.

• Cultural Role: Keeps alive Germany’s regional juniper spirit heritage.

---

7. Gin Sul – A Portuguese Dream in Hamburg

Founded: 2013, Hamburg

Although inspired by Portugal, Gin Sul is proudly distilled in Hamburg.

• Botanicals: Fresh Algarve lemons, rosemary, lavender, cistus ladanifer (rockrose).

• Style: Bright, Mediterranean, and aromatic.

• Reputation: Extremely popular in both Germany and Portugal, bridging cultures.

---

Famous German Tonic Water Brands

1. Thomas Henry Tonic Water – The Berlin Pioneer

Founded: 2010, Berlin

One of the first premium tonic water brands in Germany, created specifically to elevate gin & tonic culture.

• Variants: Classic Tonic, Slim Tonic, Elderflower, Cherry Blossom, and Botanical Tonic.

• Reputation: A staple in German cocktail bars, pairs perfectly with Monkey 47 and Siegfried Gin.

---

2. Fever-Tree (German Market Leader)

While British in origin, Fever-Tree is extremely popular in Germany. Its Mediterranean and Indian tonics are widely used in gin festivals and cocktail bars.

---

3. Windspiel Tonic Water – Premium Pairing

Created by the Windspiel brand, this tonic is designed to complement potato-based Windspiel Gin.

• Profile: Softer bitterness, refined bubbles.

• Positioning: High-end, luxury tonic.

---

4. Aqua Monaco Tonic Water – Munich Creativity

Founded: 2011, Munich

A boutique tonic brand produced with mineral water from Munich.

• Variants: Organic Herbal Tonic, Dry Tonic, Extra Dry.

• Cultural Role: Popular among mixologists who want tonics with a local, natural profile.

---

Germany’s Gin & Tonic Culture Today

• Innovation: Germany now has over 700 gin brands, from traditional juniper-heavy styles to experimental gins with sea buckthorn, apple blossoms, or even beer hops.

• Serving Ritual: Balloon glasses (Copa de Balón), imported from Spanish gin culture, are widely used in Germany’s gin bars.

• Festivals: Gin festivals in Berlin, Hamburg, and Munich draw thousands of enthusiasts, with Monkey 47 often as the headline act.

• Regional Identity: The Black Forest, Rhineland, and Bavaria all emphasize local botanicals, making German gins highly diverse.

• Export Strength: Brands like Monkey 47, Siegfried, and Windspiel are now recognized globally.

---

Conclusion

Germany has rapidly become one of the most important players in the global gin & tonic movement. From the complexity of Monkey 47, the Bavarian tradition of The Duke, the elegance of Siegfried, and the luxury of Windspiel, to creative tonics like Thomas Henry and Aqua Monaco, German gin culture is defined by innovation, precision, and regional pride.

What makes German gin & tonics unique is their blend of heritage (Wacholder) with modern experimentation. For gin lovers, exploring German gins is like walking through forests, meadows, and cities in a single sip—fresh, complex, and distinctly German.

H A Short History of Gin in Pakistan

 

The Most Famous Gin and Tonic Brands from Pakistan

Pakistan is traditionally associated with whisky, vodka, and local spirits such as Murree Brewery’s products, but in recent years, gin has emerged as a fashionable spirit among urban elites and expats. Unlike countries with long gin-making traditions, Pakistan’s gin market is relatively small, but it is developing quickly in Karachi, Lahore, and Islamabad, where luxury hotels, private clubs, and underground cocktail bars serve gin & tonics as a cosmopolitan choice.

Pakistan’s gins are either imported through legal and private channels or produced in limited batches by local distillers. Despite restrictions on alcohol sales, the demand for gin continues to grow, especially among younger professionals and the expat community.

---

A Short History of Gin in Pakistan

Gin arrived in the region during the British colonial era, when it was consumed in clubs and military cantonments, usually paired with tonic water as a colonial staple. After independence in 1947, alcohol remained available, though restrictions increased after the 1977 prohibition laws.

Since then, alcohol consumption has been regulated, but gin has survived through imports, duty-free shops, private networks, and limited local production. Today, gin & tonic is considered an aspirational drink, often associated with sophistication and modernity.

---

Famous Pakistani Gin Brands

1. Juniper Dry Gin (Murree Brewery) – The Local Classic

Distillery: Murree Brewery, Rawalpindi
Founded: 1860 (colonial-era brewery, still operational)

Murree Brewery is Pakistan’s oldest and most famous alcohol producer, and its Juniper Dry Gin is one of the only domestic gins widely known in the country.

• Botanicals: Juniper, coriander, and citrus.

• Style: A classic London Dry style with a straightforward profile.

• Reputation: Considered a reliable local gin, widely consumed in Pakistan’s legal alcohol market.

---

2. Murree’s Other Variants

Murree Brewery has experimented with different recipes over the years, but Juniper Dry Gin remains its flagship gin.

---

Imported Gin Brands in Pakistan

Due to Pakistan’s restrictions, imported gins are available mainly through duty-free shops, private clubs, and exclusive bars. Among the most popular are:

• Beefeater, Gordon’s, Tanqueray – Common in private circles.

• Bombay Sapphire – Favored in upscale social clubs and among expats.

• Hendrick’s – A luxury gin enjoyed in high-end cocktail settings, often paired with cucumber.

• Spanish Gins (Gin Mare, Nordés, Puerto de Indias) – Occasionally available via private imports, catering to international tastes.

---

Tonics in Pakistan

1. Schweppes Tonic Water

The most widely available tonic in Pakistan, sold in supermarkets and hotels.

2. Fever-Tree (Imported Premium)

Occasionally found in luxury hotels, private clubs, and expat circles.

3. Local Alternatives

Some bartenders and home mixologists use soda water, lemon soda, or herbal infusions to substitute tonic when premium mixers are unavailable.

---

Pakistan’s Gin & Tonic Culture Today

• Karachi & Lahore: Gin & tonic is a symbol of modern cocktail culture in luxury hotels and exclusive social clubs.

• Islamabad: Diplomatic circles and private gatherings feature gin prominently.

• Serving Style: Usually served in highball or balloon glasses, with premium tonics when available.

• Garnishes: Lime wedges, cucumber slices, mint sprigs, and sometimes local fruits like kinnow (a citrus hybrid).

• Cultural Identity: In Pakistan, gin & tonic represents a blend of colonial heritage, modern sophistication, and exclusivity.

---

Conclusion

Pakistan may not have a booming gin industry, but it has one enduring domestic label — Murree Juniper Dry Gin — and a steady flow of imported premium gins that cater to the country’s growing cocktail culture. Gin & tonic has become a drink of choice for the urban elite, expats, and those seeking a refined drinking experience.

Paired with Schweppes or Fever-Tree, and garnished with citrus, cucumber, or mint, a Pakistani gin & tonic offers a refreshing balance of tradition and modernity.

For gin enthusiasts, tasting a G&T in Pakistan is not just about the drink — it’s about experiencing a legacy that began in the colonial era and continues today in private clubs, rooftop lounges, and cosmopolitan gatherings.

IT L'età dell'oro olandese e l'ascesa del Jenever

 

La storia e il patrimonio del Jenever

Tra i distillati tradizionali europei, pochi hanno lo stesso peso culturale e l'influenza storica del jenever , il liquore olandese a base di ginepro, spesso considerato il predecessore del gin moderno. Profondamente radicato nel tessuto dell'identità olandese e belga, il jenever combina artigianalità, storia e un profilo aromatico distintivo che riflette secoli di tradizione distillatoria. Oggi, rimane sia un tesoro culturale che un crescente successo internazionale.

Origini: dalla medicina allo spirito

Le radici del jenever risalgono al tardo Medioevo. Nel XIII e XIV secolo, le bacche di ginepro venivano utilizzate nei rimedi erboristici in tutta Europa per i loro presunti benefici medicinali, in particolare per il trattamento di disturbi renali e gastrici. Nel XVI secolo, i distillatori olandesi e fiamminghi iniziarono a infondere il vino di malto distillato (un distillato di cereali) con bacche di ginepro, creando una bevanda nota come jenever .

I primi riferimenti compaiono negli scritti del medico Franciscus Sylvius (1614–1672), a cui viene spesso attribuito il merito di aver reso popolare il jenever come tonico medicinale. Sebbene sia dibattuto se Sylvius abbia effettivamente inventato il distillato, non c'è dubbio che gli olandesi siano stati pionieri nella raffinazione e produzione di liquori a base di ginepro.

L'età dell'oro olandese e l'ascesa del Jenever

Il XVII secolo, noto come il Secolo d'Oro olandese, fu un periodo di immensa prosperità e commercio globale. In quest'epoca, la produzione di jenever fiorì. Le distillerie di città come Schiedam, Amsterdam e Rotterdam divennero famose per la loro artigianalità e il jenever divenne un alimento base nelle taverne olandesi.

Anche i marinai e i soldati olandesi ebbero un ruolo chiave nella diffusione del jenever all'estero. Fu notoriamente consumato dalle truppe durante la Guerra dei Trent'anni, guadagnandosi il soprannome di "Dutch Courage" (coraggio olandese) dai soldati inglesi che lo assaggiarono prima della battaglia. Questa frase sarebbe poi entrata a far parte della tradizione del gin in Gran Bretagna.

Jenever e la nascita del gin

L'adozione inglese del jenever durante gli scontri bellici pose le basi per il gin . Alla fine del XVII secolo, quando Guglielmo d'Orange salì al trono inglese, le tradizioni olandesi del bere influenzarono la cultura britannica. I distillatori inglesi iniziarono a produrre le proprie versioni di distillati al ginepro, che si evolsero nel gin.

Pertanto, il jenever è ampiamente riconosciuto come l' antenato del gin moderno , sebbene i due differiscano notevolmente nel sapore e nei metodi di produzione.

Tipi di Jenever: vecchio e giovane

Il Jenever non è un distillato uniforme, ma esiste in diverse varietà, che si distinguono principalmente per i metodi di distillazione e il contenuto di malto:

• Oude Jenever (Vecchio Jenever): non necessariamente invecchiato, ma "vecchio" si riferisce allo stile tradizionale. Ha un alto contenuto di vino di malto, spesso fino al 50%, che gli conferisce un sapore maltato, simile al whisky, con sfumature terrose.

• Jonge Jenever (Jenever giovane): introdotto tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, questo stile emerse quando gli alambicchi a colonna consentirono di ottenere distillati più leggeri e neutri. Lo Jonge Jenever ha meno vino di malto (spesso inferiore al 15%) e un profilo più pulito, simile a quello della vodka, sebbene ancora aromatizzato al ginepro.

• Korenwijn (vino di cereali): uno stile speciale di jenever con almeno il 51% di vino di malto, invecchiato in botti di rovere, che gli conferisce profondità e complessità simili a quelle dei whisky pregiati.

Ruolo culturale nei Paesi Bassi e in Belgio

Il jenever è più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rituale culturale. Tradizionalmente, viene servito in un bicchiere a tulipano riempito fino all'orlo. L'usanza vuole che il primo sorso venga bevuto senza sollevare il bicchiere, chinandosi e sorseggiando direttamente dal bordo. Questa pratica, nota come "kopstootje" (letteralmente "testata"), spesso abbina un bicchiere di jenever a un beer chaser.

Anche il jenever gode di uno status protetto. Nel 2008, l'Unione Europea ha concesso la protezione dell'Indicazione Geografica (IG) al jenever prodotto nei Paesi Bassi, in Belgio e in alcune regioni di Francia e Germania, garantendone la preservazione dell'autenticità e della tradizione.

Declino e rinascita

Verso la metà del XX secolo, l'interesse globale per il jenever diminuì, mentre gin, vodka e whisky acquisivano un ruolo dominante a livello internazionale. Anche le generazioni più giovani nei Paesi Bassi si allontanarono dai distillati tradizionali, considerandoli antiquati.

Tuttavia, negli ultimi decenni, il jenever ha vissuto una rinascita . L'ascesa delle distillerie artigianali, la cultura della mixology e l'interesse per i drink tradizionali autentici hanno riportato il jenever alla ribalta. I barman moderni sperimentano con il jenever nei cocktail, usandolo al posto del gin o del whisky per aggiungere profondità e malto unici.

Jenever oggi: uno spirito di tradizione e innovazione

Oggi, marchi come Bols, Ketel, Rutte e Hooghoudt continuano a mantenere viva la tradizione del jenever. Dalle storiche distillerie di Schiedam, un tempo definita la "capitale mondiale del jenever", ai nuovi produttori artigianali che reinterpretano questo distillato, il jenever sta vivendo una rinascita culturale sia in patria che all'estero.

La sua versatilità lo rende un drink molto apprezzato: sorseggiato liscio secondo il tradizionale stile olandese, abbinato alla birra o miscelato in cocktail come il Jenever Negroni o l'Holland Martini. Per chi desidera esplorare le radici del gin o scoprire un distillato con secoli di tradizione europea, il jenever offre un'esperienza davvero unica.

---

Conclusione

Il Jenever non è solo il precursore del gin , ma anche un distillato con una propria identità distintiva. Nato da origini medicinali, coltivato nel Secolo d'Oro olandese e trasportato oltre confine da marinai e soldati, è simbolo di resilienza, tradizione e artigianalità.

Sebbene per un certo periodo sia stato messo in ombra da gin e vodka, il jenever sta riconquistando il suo posto nel panorama mondiale delle bevande. Che sia apprezzato come un rito culturale nei Paesi Bassi o riscoperto in un moderno cocktail bar, il jenever rimane una testimonianza della duratura tradizione della distillazione olandese.

IT Breve storia del gin in Ecuador

 

I marchi di gin tonic più famosi dell'Ecuador

L'Ecuador è celebre per il caffè, il cacao e i distillati andini come l'aguardiente, ma negli ultimi anni ha anche accolto con favore la rinascita globale del gin . Grazie alla sua geografia unica – dalla foresta pluviale amazzonica agli altopiani andini e alla costa del Pacifico – l'Ecuador offre ai distillatori l'accesso a una straordinaria gamma di botaniche. Sebbene la produzione di gin del Paese sia ancora limitata rispetto a quella europea o persino argentina, i gin artigianali ecuadoriani stanno iniziando a catturare l'attenzione, riflettendo la biodiversità e l'energia creativa del Paese.

---

Breve storia del gin in Ecuador

Il gin arrivò per la prima volta in Ecuador attraverso le importazioni europee, in particolare di marchi britannici come Beefeater, Gordon's e Tanqueray, che comparvero nei bar e negli hotel di Quito e Guayaquil durante il XX secolo. Per decenni, il gin fu messo in ombra da rum, aguardiente e birra, che dominavano la cultura del bere locale.

Il cambiamento è iniziato negli anni 2010, con il decollo del movimento della distillazione artigianale in Ecuador. Ispirati dal fiorente panorama dei cocktail in Sud America, una manciata di produttori locali ha iniziato a produrre gin artigianali infusi con botaniche regionali, dalle erbe andine ai frutti amazzonici. Oggi, l'Ecuador è ancora un piccolo protagonista, ma i suoi gin sono molto particolari.

---

Famosi marchi di gin ecuadoriani

1. Gin Andino Pacari – Ispirato alle Ande

Prodotto da artigiani legati al mondo del cioccolato di alta qualità dell'Ecuador (Pacari è un marchio di cioccolato biologico famoso in tutto il mondo), questo gin riflette la biodiversità delle Ande.

• Ingredienti botanici: ginepro, fave di cacao, erbe andine, scorza d'arancia e cannella.

• Profilo aromatico: ricco, leggermente cioccolatoso, con strati di agrumi ed erbe aromatiche.

• Reputazione: un gin esclusivo che piace sia alla gente del posto che ai visitatori internazionali in cerca di qualcosa di tipicamente ecuadoriano.

---

2. Quito Dry Gin – Il gin simbolo della capitale

Prodotto nella regione di Quito, questo gin riflette la cultura cosmopolita della capitale dell'Ecuador.

• Ingredienti botanici: ginepro, menta andina ( hierba buena ), verbena citriodora e agrumi coltivati ​​nelle valli d'alta quota.

• Stile: fresco e frizzante, pensato per servire gin tonic.

• Ruolo culturale: popolare nel crescente panorama dei cocktail artigianali di Quito.

---

3. Galápagos Gin – Liquore artigianale ispirato all'isola

Come suggerisce il nome, il Galápagos Gin è stato creato per valorizzare i tesori naturali dell'arcipelago.

• Ingredienti botanici: frutti tropicali, erbe aromatiche isolane e agrumi combinati con ginepro.

• Identità: commercializzato come uno spirito eco-consapevole, che riflette l'etica della sostenibilità dell'Ecuador.

• Reputazione: un gin di nicchia ma memorabile, spesso acquistato dai turisti che visitano le isole.

---

4. Amazonía Dry Gin – Jungle Botanicals

I distillatori artigianali della regione amazzonica dell'Ecuador hanno sperimentato gin aromatizzati con piante della foresta pluviale.

• Ingredienti botanici: foglie di guayusa (un'erba amazzonica ricca di caffeina), bucce di cacao, pimento e agrumi.

• Stile: terroso, energizzante ed erbaceo.

• Reputazione: un prodotto in piccoli lotti ma altamente innovativo, che riflette l'identità amazzonica dell'Ecuador.

---

5. Marche di gin importate in Ecuador

Sebbene l'Ecuador abbia una propria scena di gin in crescita, i marchi internazionali continuano a dominare nei bar e negli hotel:

• Beefeater, Gordon's, Tanqueray : ampiamente disponibili, sono le scelte più comuni per i classici G&T.

• Bombay Sapphire : un'importazione di alta qualità, spesso abbinata a toniche di lusso a Quito e Guayaquil.

---

Acque toniche in Ecuador

L'Ecuador non ha ancora una grande industria nazionale di tonici, quindi la maggior parte dei mixer viene importata o prodotta localmente.

1. Fever-Tree (importato)

Molto popolare nei bar più esclusivi di Quito e Guayaquil. Le toniche mediterranee e indiane sono le più diffuse.

2. Britvic / Schweppes (importato)

Convenienti e ampiamente disponibili, sono i tonici preferiti in molte famiglie ecuadoriane.

3. Alternative locali

Alcuni baristi utilizzano acqua gassata mescolata con erbe locali o sciroppi di frutta per creare sostituti dell'acqua tonica con un tocco tipicamente ecuadoriano.

---

La cultura del gin tonic in Ecuador oggi

• Scenari dei bar: Quito e Guayaquil stanno emergendo culture di cocktail, con menù di gin tonic che stanno diventando una caratteristica dei lounge di lusso e degli hotel boutique.

• Stile di servizio: ispirandosi alla tradizione spagnola del gin tonic , i baristi ecuadoriani utilizzano bicchieri a palloncino con guarnizioni come fave di cacao, citronella o fette di agrumi.

• Un tocco locale: Guayusa, cacao ed erbe andine vengono spesso utilizzati come guarnizioni, creando una versione decisamente ecuadoriana del G&T.

• Influenza sul turismo: il gin tonic è particolarmente popolare tra i turisti che visitano le Galápagos e i resort andini, dove i gin locali vengono venduti come souvenir.

---

Conclusione

L'Ecuador potrebbe non essere ancora una potenza mondiale nel settore del gin, ma si è ritagliato una nicchia valorizzando la sua biodiversità e il suo patrimonio culturale . Con marchi come Pacari Andean Gin , Quito Dry Gin , Galápagos Gin e Amazonía Dry Gin , i produttori ecuadoriani creano distillati che raccontano storie di montagne, giungle e isole.

Abbinati a toniche importate come Fever-Tree o Schweppes, i gin tonic ecuadoriani offrono una fusione unica tra la classica tradizione europea e i sapori andino-amazzonici . Per gli amanti del gin, sorseggiare un gin tonic ecuadoriano è un'occasione per assaporare sia l'innovazione che la ricchezza dei paesaggi ecuadoriani in un unico bicchiere.